Pommier

Belle fleur double rouge

(photo récolte 2015)

 Très bonne pomme de table et pour les usages culinaires et pour le jus. D'origine incertaine très ancienne. Gros fruits. Épiderme lisse mi-luisant, fond jaune paille plus ou moins foncé à la maturité largement coloré de rouge carmin du côté du soleil, pointillé de gris sur toute la surface. Chair blanche, légèrement reflétée de blanc crème, ferme, juteuse, sucrée, de saveur agréable. Récolte en octobre et consommation courant hiver jusque fin février. Seul défaut : sujet à l'alternance